15. März 2024
Werne – Schon seit Jahren ist es bei uns ein schöner Brauch, den kulinarischen Frühling mit dem Fleisch der Hochlandrinder zu feiern. Der Zufall will es, dass auch Ostern vor der Tür steht. Aber wie entsteht so ein Brauch? Nehmen wir, weil es ja passt, die Osterbräuche: Nun ... Wir alle kennen die Märchen der Brüder Grimm. Aber die beiden haben ja auch noch was anderes gemacht, neben dem Märchen sammeln. So hat der Jacob Grimm irgendwann mal in einem philologischem Anflug den Begriff...
22. März 2023
Werne – Ostern steht schon wieder vor der Tür! Dabei ist es grad mal ne Woche her, dass die letzten Süßigkeiten von Weihnachten vertilgt wurden. Die Zeit rennt aber auch … Und wieder stellt sich die Frage nach der Festtafel. Wie soll dekoriert werden? Wer kommt alles? … und so weiter ... und so weiter. Bei der Stammkundschaft der Familie Linnemann stellt sich eine Frage aber nie: Was kommt auf den Tisch?! Natürlich Rindfleisch aus der Highlander – und Galloway-Zucht Linnemann!
21. Oktober 2022
Werne/Bergkamen – Der Tag des Apfels in der Ökostation ist ein beliebter Klassiker in Bergkamen/Heil. Ein buntes Fest für Jung & Alt … rund um den Apfel. Geboten werden Aktionen, Musik, Informationen, Führungen, Pflanzenbörse – traditionell der Regionalmarkt und natürlich Essen & Trinken. Und hier kommt nun die Familie Linnemann ins Spiel. Denn beim Tag des Apfels am Samstag, den 29.10.2022 gibt es von 12:00 Uhr bis 18:00 Uhr wieder das beste Fleisch vom Highlander Rind.
04. Dezember 2021
Werne – Weihnachtszeit ist Genießer-Zeit! Das wusste schon mein Papa … Er ist ja in der Küche eher auf verlorenem Posten^^ Aber wenn Zippelmütz in der Küche stand und so manches Adventsgebäck zauberte, dann hat sogar er sich in die Küche verlaufen … zum Probieren! So muss das aber auch sein. Die Weihnachtszeit explodiert ja geradezu vor feinsten Aromen und Düften. Das gilt erst recht für das große Festessen auf der Weihnachtstafel. Lauter gute Sachen kommen da auf den Tisch. Aber...
11. September 2021
Werne – „Was geht es uns doch gut“ … Das ist so ein Satz, der fällt bei uns im Hause Zippelmütz so dann und wann, wenn wir einfach das Gefühl haben, dass es uns wirklich gut geht. Und das ist bei uns gar nicht mal so selten: Wenn wir einen schönen Ausflug machen, was tolles erleben, Freunde und Bekannte treffen … aber auch, wenn wir einen herrlich duftenden Kuchen auf der Kaffeetafel haben. Und dieser Satz fällt garantiert immer, wenn Linnemanns Highlander-Fleisch auf den Tisch...